একদিকে বিয়ের মরসুম আছে অন্যান্য অনুষ্ঠানও , মুরগির মাংসের চাহিদা অনেকটাই বাড়লো শহর শিলিগুড়িতে

শিলিগুড়ি : বিয়ের মরসুম এবং আছে অন্যান্য অনুষ্ঠানও। তাই বাজারে মুরগির চাহিদা অথবা বলতে পারা যায় মুরগির মাংসের চাহিদা অনেকটাই বেশি। জনপ্রিয়তা বাঙালির মধ্যে অনেক বেশি। তাও আবার রবিবারে, মানুষ একটু বেশিই পছন্দ করেন মুরগির মাংস কিনতে। শিলিগুড়ি বিধান মার্কেটে গিয়ে দেখা গেল প্রচুর মানুষ আসছেন, তাদের মধ্যে বাঙ্গালীদের সংখ্যা অনেক অনেক টাই বেশি। মানুষের মধ্যে একটা আলাদা আকাঙ্ক্ষা আছে , বিশেষ করে শীতকালে বাঙালির আরো বেশি খাদ্য রসিক হয়ে যায়। তাওবার চিকেন বলে কথা।

এদিকে বিধান মার্কেটের এক মাংস বিক্রেতা জানান অন্যান্য বারের তুলনায় এবারে মুরগির মাংসের চাহিদা অনেক টাই বেশি। আর সহজ হজম হয় বলে সবাই পছন্দ করেন। আজকে রবিবার বলে বিধান মার্কেট হায়দার পাড়া এবং সুভাষপল্লীতে ব্যাগ হাতে প্রচুর মানুষ আসছেন। বাজারে এসে জানাচ্ছেন বাড়ির সবার চাহিদা এক তাই আমাদের আর উপায় নেই। আমরা কিনতে এসেছি। সবমিলিয়ে শীতকালে আমাদের বাজার বেশ ভালোই হয় বলেও জানালেন মাংস বিক্রেতারা।