শীতকালে শিলিগুড়িতে ক্রমশ জনপ্রিয় হচ্ছে পিঠে

শিলিগুড়ি: শিলিগুড়ির বিভিন্ন এলকা জুড়ে বিক্রি বেড়েছে পিঠের। বিভিন্ন ধরনের পিঠে বিক্রি বেড়েছে গোটা শিলিগুড়িতে। ভাপা পিঠে পুলি পিঠে এবং পায়েশ বিক্রি করছে শিলিগুড়ির পিঠে পুলি বিক্রেতারা। শহর জুড়ে পিঠে বিক্রি বেড়েছে আগের থেকে চারগুন। পিঠে কিনতে আসছেন বনেদি ঘরের মানুষ থেকে সাধারন নিম্নবিত্য পরিবারের মানুষ। পিঠের জনপ্রিয়তা শিলিগুড়ি থেকে জলপাইগুড়ি এবং গোটা উত্তরবঙ্গ জুড়ে। নানান ধরনের রকমারি পিঠে নিয়ে বিকেল থেকেই বসে যাচ্ছেন পিঠে বিক্রেতারা। আর গোল হয়ে চারিদিকে ঘিরে পিঠে কিনছেন পিঠের ক্রেতারা। শীতের সময় পিঠেপুলির জনপ্রিয়তা ছুয়ে ফেলেছে অন্যান্য খাবারের দোকানগুলিকে। তাই পিঠে নিয়ে অনেক অনেক মানুষ নষ্টালজিক হয়ে পড়ছেন। তাই এবারে শিলিগুড়িতে সর্বাধিক পিঠে বিক্রি হয়েছে বলেই খবর।