পেঁয়াজ নিয়ে দু’চার কথা

বেস্ট কলকাতা নিউজ, গৌতম মুখার্জী : পেঁয়াজ। বর্তমানে একটি বহুল চর্চিত আনাজ। দিনকে দিন দাম বেড়েই চলেছে নামকরা কোম্পানির শেয়ারের মতন। ভারতবর্ষ জুড়ে হাহাকার। সোশাল মিডিয়ায় রসিকতার ছড়াছড়ি। দেখা যাচ্ছে একজন ভদ্রমহিলা পেঁয়াজের প্যাকেট হাতে কারোর সাথে মোবাইলে কথা বলছেন। এমন সময়ে দুজন এসে তার হাত থেকে প্যাকেটটা ছিনতাই করে নিয়ে চলে গেল। কেউ আবার আলমারির ভল্টে পেঁয়াজ রেখে অল্প অল্প করে খরচ করছেন। কারোর মুখে পেঁয়াজের গন্ধ বেরোলে সে ধনীলোকের তকমা পেয়ে যাচ্ছে। আরও কতরকমের যে রঙ্গরসিকতা চলছে সোশ্যাল মিডিয়া জুড়ে, তার আর ইয়ত্তা নেই।কিন্তু এর কারণটা কি ? কেন এই হাহাকার ? কেন আমাদের রাজ্যের প্রশাসনকেও বাজারে নেমে পেঁয়াজের দরদাম করতে দেখা যাচ্ছে ?পেঁয়াজ তো অত্যাবশ্যক সবজি নয়। এমন কি অসুবিধা হবে যদি আমরা আমাদের খাদ্যতালিকায় কিছুদিন পেঁয়াজকে না রাখি ? দু’চারদিন পেঁয়াজ না খেলে কি এমন মহাভারত অশুদ্ধ হয়ে যাবে ? বরং অর্থনীতির নিয়ম মেনে উল্টোটাই হবার সম্ভাবনা বেশি। চাহিদা কমে গেলে দামও কমে যাবে। যদি এই দাম বাড়ার পেছনে অসাধু ব্যবসাদার ফড়ে ইত্যাদির কুমতলব থাকে, তাহলে তারা জব্দ হয়ে যাবে। মনে রাখতে হবে, এই দুনিয়ায় কিছুই অপরিহার্য নয়।সবশেষে একটা কথা, প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে পেঁয়াজের ফলনেও এবার বেশ মার খেয়েছে। দাম বাড়ার এটা একটা বড় কারণ।