শিলিগুড়িতে জমজমাট কালো চিকেন, কালো মুরগীর মাংশ ক্রমশ জনপ্রিয় হচ্ছে দিনের পর দিন

শিলিগুড়ি : শিলিগুড়িতে জনপ্রিয়তা বাড়ছে কড়কনাথ মুরগীর। একেবারেই কালো মাংশ এবং কালো ডিম দেখতে এবং কিনতে ভীড় করছেন মানুষ। আগে দাম ছিল হাজার টাকা এখন দাম কমে গেছে অনেকটাই। তাই কিরকম দেখতে এবং কিরকম খেতে সেটা নিয়েই মাতোয়ারা শিলিগুড়ির মানুষ। কালো বলে কিনতে নারাজ অনেক মানুষ।তবে বিক্রেতারা জানিয়েছেন যদিও দেখতে কালো এবং খাবা র সময় অসুবিধা হয় তবে প্রচণ্ড সুস্বাদু এই মাংশ। এই মুরগির আমদানি করেছিলেন পর্যটন বিশেষজ্ঞ রাজ বাসু। তিনি জানিয়েছেন আমি যখন প্রথম আনিয়েছিলাম এই মুরগি তখন এই মুরগির চেহারা একেবারেই কালো ছিল যেটা এখন অনেকটাই পরিবর্তন হয়ে গেছে। তবুও বাজারে এর জনপ্রিয়তা আছে। আমি মনে করছি আগামী দিনে কড়কনাথ মুরগির জনপ্রিয়তা শিলিগুড়ি থেকেই বাড়বে এটা আমার দাবী এবং আমার বিশ্বাস জানালেন রাজ বাসু।