শুধুমাত্র টোষ্ট ওমলেট চা দিয়েই বাজিমাত নতুন রেকর্ড শিলিগুড়ির “নেতাজী কেবীনের “

শিলিগুড়ি : ব্রেকফাষ্ট থেকে রাতের খাবার আপনি পাবেন শুধুমাত্র টোষ্ট,ওমলেট এবং চা,আর এটা দিয়েই নতুন রেকর্ড শিলিগুড়ির বিধান মার্কেটের নেতাজী কেবীনের। দেখা যাচ্ছে বাইরে থেকে আসা মানুষের প্রথম পছন্দ হয়ে গেছে নেতাজী কেবীনের খাবার। অনেকেই জানিয়েছেন অন্যান্য জায়গার খাবার খেয়ে যেমন শরীরের সমস্যা হবার সম্ভাবনা থাকে নেতাজী কেবীনের খাবারের সেই ধরনের ঝুঁকি নেই। টোষ্ট ওমলেট এবং চা খেতেই পছন্দ করছেন তারা। সকাল থেকে সন্ধ্যায় ভীড়ে থিকথিক করছে নেতাজী কেবীন। অন্যান্য দোকানে যেমন সারাদিনে এক থেকে তিনবার ভীড় হয় সেখানে নেতাজী কেবীনে লোক দাড়িয়ে খাচ্ছেন খাবার তাও যাবেন না অন্য দোকানে। এই টুকু সীমাবদ্ধতার মধ্যে দিয়ে কিভাবে এত জনপ্রিয় এই দোকান।

মালিক প্রনবেন্দু বাগচী জানালেন হয়ত আমার দোকানে যারা আসেন তাদের পছন্দ থাকে আমাদের খাবার। আর হয়ত আমি সঠিকভাবে খাবারের পরিবেশন করতে পারছি। শীতের দিনে সকাল থেকে সন্ধ্যায় মানুষের ভীড়ে আক্রান্ত নেতাজী কেবীন। এত ভীড় হয় কিভাবে জানালেন প্রনবেন্দুবাবু।আমার কাছে সবচাইতে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আমার দোকানে যারা আসেন তাদের সাথে কথা বলে তাদের পছন্দ অপছন্দ সব দেখা। কিভাবে হয় সেটা আমি আগেই দেখেছি। সবকিছু ঠিক করে হবে যদি আমার কর্মচারীরা ঠিক থাকে।তাই হয়ত এই যুদ্ধে আমি অনেকটাই জীতে গেছি বলে জানালেন নেতাজী কেবীনের কর্নধার প্রনবেন্দু বাগচি।